Il Convivio

Reserved for dinner.
There are two dining rooms in the gourmet restaurant Il Convivio. Each with its own identity. Both elegant. Both refined. There are two menus. One à la carte. The other a daily menu. Both sought after. Both linked to the local area.
The Hofer dining room.
Oak panelling, fabric panels and large mirrors on the walls. This is what attracts people. Only seven tables. This is why it is liked. Just as the Gottfried Hofer picture is liked and which we have devoted to our dining room.
The stube (a parlour).
Small. Only four tables. Warm. Due to the tiled stufa (stove). Traditional. In the centre of the ceiling the typical dove. Perfumed. Entirely covered in larch wood. Precious. This is the gold and blue drapery. And the many cushions.

La cucina di chef Akio Fujita.
Trentina. Italiana. Giapponese. Un interessante abbinamento. Un amabile emozione.
Riso. Wasabi. Mortandela. Yuzu.
Il gusto equilibrato della mortandela il tipico salume trentino della Val di Non. Le note aromatiche dello yuzu l’agrume di origine asiatica. Il sapore piccante del wasabi, la pregiata radice giapponese. La consistenza perfetta dei chicchi di riso. Un piatto sublime.
Vini. Trentini. Altoatesini. Italiani.
Ma non solo. Per scoprire nuovi profumi. Per ritrovare lontani aromi. Lasciatevi consigliare da Donato il maitre sommelier per l’abbinamento perfetto.
Our advice. It's best to book.
Il Convivio Restaurant +39 0465 440100 | info@alpensuitehotel.it

ash_convivio_sala_mirror,572.jpg?WebbinsCacheCounter=5
alpen_suite_piatto_capasanta_1555,574.jpg?WebbinsCacheCounter=4
ash_convivio_stube_tables,570.jpg?WebbinsCacheCounter=5

Offers winter 2019-20

promo and packages

Experiences winter 2019-20

unforgettable activities

Alpen Suite Hotel

viale Dolomiti di Brenta 84
38086 Madonna di Campiglio (TN)

T +39 0465 440100
F +39 0465 440409

info@alpensuitehotel.it


4.7
Eccellente
185 recensioni


Dove siamo
CHIUDI

This is a title
and this is still a title


Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisci elit, sed eiusmod tempor incidunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisci elit, sed eiusmod tempor incidunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisci elit, sed eiusmod tempor incidunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisci elit, sed eiusmod tempor incidunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisci elit, sed eiusmod tempor incidunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi